COME SALUDABLE

A diario consumimos alimentos con el fin se satisfacer una necesidad biológica, psicológica ó social. La nutrición desempeña un papel primordial en la salud del ser humano, pues un desequilibrio en ésta, puede derivar en serias enfermedades bien sea por carencia o por exceso en el aporte de nutrientes.

Los nutrientes son sustancias contenidas en los alimentos, necesarias para el crecimiento, el desarrollo, la actividad física, mental y para el mantenimiento de las funciones vitales como la respiración, digestión, circulación y formación de tejidos, entre otras. En cada etapa de la vida se debe consumir una determinada cantidad de estos nutrientes.

Si consumimos más de lo que necesitamos el exceso se traducirá en sobrepeso u obesidad y si comemos menos llegaremos a un estado de desnutrición. Una alimentación balanceada es aquella que incluye diariamente alimentos de todos los grupos: lácteos y derivados, frutas, verduras y hortalizas, carnes y huevos, cereales y tubérculos, azúcares, grasas, agua y fibra en cantidades adecuadas de acuerdo a la edad, género, actividad física y estado fisiológico.

Se debe recordar que cualquier hábito se aprende y se transmite, por ello es importante iniciar desde casa a cultivar estilos de vida saludables para todos los miembros de nuestras familias y así lograremos conservar una buena salud.

IMPORTANTE:

Para evitar los principales problemas de la alimentación y mantener hábitos saludables es necesario:

1. Evitar los excesos en grasas de origen animal y azúcares.

2. Mantener un consumo de mínimo 3-5 porciones de fruta y 2 de hortalizas a diario.

3. Combinar los alimentos y preparaciones para mayor variedad.

4. Consumir las tres comidas principales: desayuno, almuerzo, comida y 2 refrigerios ligeros: uno en la mañana y otro en la tarde estableciendo horarios específicos.

5. Consumir 8 - 10 vasos de líquidos, preferiblemente agua y jugos naturales.

6. No omitir el consumo de ninguno de los grupos de alimentos.

Agradecimiento: Marita Lozano -Nutricionista